2016年05月31日

釣りネタからの・・・




随分いろんな釣りにはまってきました。
カヤックフィッシング・・・



バイブレーション、カヤックヒラ、エギング、
ジギング、TOPゲーム、鯛ラバ、、、

そして最近ではサビキ


あるじの性格上、いったんそれにハマると、
そればっかり狂ったようにやり続けるので、
やがて飽きてしまうのですが。

悪い癖です。なおさねばいけません。


それはさておき、マイブームは再び巡って、
今はバイブレーションで狙う根魚に再ハマり!

風来望食堂用にと、根魚をメインに狙い始めたのが、
ブーム再燃のきっかけですが、

「やっぱおもろいわ!この釣り!!」

となりまして、
最近眠りがちだったバイブの入ったルアーケースをひっくり返してみると・・・


出てくるわ、出てくるわ!
お客さんから「使ってみて」と言われておきながら、
使うことなく温存されていたルアーや、とても気になるルアーの数々が。


ということで、それらのルアーをひっさげて、
行ってきました根魚フィッシング!


まず初めに使ったのは、、、





バイブレーションにスピンテールを取り付けたルアー。
これはヒデキ君から頂いたものです。Thanks!
まあ、これは当然釣れるでしょう。スピンテールジグの威力は実証されてますからね!

小さいながらもオオモンハタゲット。
元のバイブレーションは、マリアのマールアミーゴ24gです。







続いて使ったのは、ヘビーウエイトのスプーン32gです。
こちらは、お客さんがお土産で買って来られたものを頂きました。Thanks!
痩せてますが、オオモンハタ50cmUPゲット!

同じような重さのバイブに比べて沈下速度が格段に早いですね。
これまでバイブでは攻めづらかった30m以深に効果的なアイテムとなりそうですよ!
浮きあがりも早く、根魚以外にも色々狙えそうですよ。
これは、要研究です!!






続いては、ヘビーウエイトのバイブレーション44g。
漁師の網に引っ掛かってたものをもらいました。Thanks!
最近はどうか知りませんが、かつてはシーバス用のバイブといえば、重くても1oz(28g)程でしたので、
これは画期的ですね!ルアーはマリアのマールアミーゴです。

ちょっと深場を狙って、ホウボウGet!
ひとつ難点は、手持ちのボートシーバスロッドではフルキャストできない点かな。
でもこちらも、先ほどのスプーンと同じく、深場攻略に貴重なルアーとなりそうです。






最後はシンキングペンシル。imaハニートラップ 25g。
こちらは、重さのわりに沈みが遅く、浅場向け。
水深15mくらいまでのポイントで、フォールで喰わせるのが面白いですね。
浅場は根が荒いところが多いので、着底させずにカウントダウンで攻めるのが吉ですよ!

ナイスバディーの50cmUPオオモンハタゲット!
風来望食堂に最高の食材が入りましたぜ!!



こんな感じで、まだまだ試したいルアーはたくさんあるのですが、
日も登ってきたことですし、朝飯前の朝マヅメ釣行はこれで終わり!


続いては、一旦戻って朝飯食ってから、
カヤックエギング!!


カヤックエギングは、陸からのエギングに比べてゲーム性が低く、
(ラインでアタリで取りづらく、しゃくったら乗ってた、というのがほとんどのため)
あるじ的にはあんまり楽しい釣りではないのですが、
風来望食堂においしいアオリイカを届けるため、頑張りましょう!









おっしゃキロUP!






これはキロないかなあ。







ということで、無事2けた10杯のアオリイカを風来望食堂に届けることが出来ました!
今回は数は出たものの、型が出ませんでした。キロUPは1杯だけ。

しかし届けるのもあるじならば、届けられるのもあるじ。。。
これからイカとオオモンハタさばくの、、、  しんどいなあ。

しかし今晩もお客さんが待っておられる。
頑張らねば!







美味しいおいしいアオリイカ。もちろん身は刺身に、
スミはイカスミパスタのソースに、
そしてゲソとエンペラは、BBQ用にあまじょっぱいタレに漬け込んでみました!

これはJerremyから教えてもらったバリ旨の一品。
まずは皆さんにも試食して頂こうと思ってますので、よろしくです。







イカスミに入れるトマトソースを作る女将。
イカスミパスタ。こちらも間違いない1品ですよ~!
単品でも注文するべきよ!!






風来望食堂隠れメニュー。
魚の部位でもっともうまいとされるカマ、そして頭の一夜干し。
希少部位のため、メニューリストには乗ってません!
直接あるじに尋ねるべし。
あればラッキーね。




ということで、釣りネタからまたしても結局は食堂ネタへ向かう風来望ブログです。
最近は宿の方のネタは皆無ですいませんね。







そんな中、昨日熊本市内からお越しになられたゲストさん。
元企業コンサルタントをしておられ、現在は自分で事業を営まれているとのことで、
ゲストハウスにも精通されておられ、昨晩はいろいろとアドバイスを頂きました。

その中で一番あるじが一番納得したのは、
「ゲストハウス(Backpackers)の冠を外したらどうか」ということ。

じつはこれ、あるじも以前から思っていたことでして、、、

どうも風来望は、ゲストさんの層、立地条件からして
ゲストハウス向きではないのでは?と思ってたんですよね。

そこに食事の提供が加わり、
宿泊プランまで登場。
完全にゲストハウスの路線から外れて行きつつある風来望。

先日来たムウちゃんからも「もうゲストハウスの域じゃないね」と言われ、
更に件のゲストさんからは、「あるじ自身がゲストハウスのオーナーの佇まいではない」と言われ、、、


ここにきて、真剣にそのことを考え始めているあるじです。
とはいえ、冠がどうかというだけで、
従来のシステムがどうこうではないですけどね!


ともあれ昨晩は、色々ありがとうございました!
希望を持って頑張りたいと思います!!






さて梅雨入り間近とはいえ、
今週はいい天気が続くようですね!!
釣果の方も上昇中!

皆さんのお越しをお待ちしておりますよ。




それではまた。



  
Posted by 風来望あるじ at 11:36Comments(0)カヤックフィッシング風来望食堂

2016年05月27日

イカスミパスタもおススメです!





やっぱり3つも重なると超大変です。


いや、この前の日曜日の話です。
3つもイベント事が重なってしまいまして・・・






まずは釣り大会!
おシゲさんが代表を務める「OceanAdventure」主催の
カヤックフィッシング大会が開催されました。

あるじも運営サイドでお手伝い。
監視艇で大会海域の見回りを行いました。





そして早くも表彰式(すいません大会の詳しい模様はOAのHPをご覧下さい)。
毎回豪華賞品が用意されている「OceanAdventure CUP」
なんと前大会の覇者が、連覇を成し遂げたのことでカヤックをゲット!

熊本県外から、レンタルカヤックでの連覇
お見事としかいいようがありません!!
おめでとう!





しかしあるじは、この大会の一部始終を
観覧することはできませんでした。



なぜなら・・・






同時刻、娘の運動会も開催されていたからです!
そりゃ!もっと腰を落としてしっかり引っ張らんかあッ!!

行楽シーズンの日曜日に開催される運動会。
毎年のように、風来望の何かしらのイベントと重なるんです。
で、娘の出番にあわせて、小学校と風来望を行ったり来たり、、、

あ~忙し!




そしてさらに、、、







夕方からは、消防団のBBQが開催。
操法大会の予行練習の打ち上げが、風来望で行われました!
本番までいよいよ2週間を切りましたね。
選手の皆さん頑張ってください!!


ほんの今しがたまで、釣り大会の表彰会場だった風来望海辺の広場が、
見事にBBQ会場に様変わり!!



あ~忙し!



ということで、超大変だった日曜日。
風来望食堂が立ちあがってから、しばらく根を詰めてたこともあって、
あるじもさすがに疲れましたね。

週明けは、しばらく廃人のようになってました。。。
そんなことでブログの更新もままならなくてですね。
すいません。



とはいえ、あるじが廃人になろうが、
俳人になろうが、
風来望にゲストさんは来られるし、風来望セットのご注文も入る。


ボーっとはしていられません!


つづいては久々ですね、
今週のゲストさんのご紹介をしましょう。








まずは台湾からワーホリでお越しのゲストさん!
2連泊して頂きました。
次は京都のゲストハウスでヘルパーをするとのこと。
がんばってね!!






スナフキンズからの紹介で2度目の風来望のゆかりちゃん。
1度目はバタバタでしたが、今回はゆっくり旅で3連泊!




置手紙までおいてくれて、
ありがとうね!!
また待ってます!






岩手県から震災ボランティアで熊本入り。
雨によるボランティア活動が休みの合間に天草観光。
風来望では、今年初となるシュノーケリングも楽しまれました!
水は冷たくなかったですか?また機会があればお越しくださいネ!!






さあみなさん、覚えておいでですかね!?
強烈な個性を放つ島旅人ことムウちゃんが、再び遊びに来てくれましたよ!!
早くも風来望セットのリピーターさんになられたゲストさん、
そして元家具屋も一緒になって、とても賑やかな夜となりました!!





この5月からあらたに導入した宿泊プランの1つ
「風来望コミコミ宿泊プラン」(
詳しくは風来望HPの宿泊プランをご覧下さい
をご利用し、熊本からバイクでお越し頂いたゲストさん!
ありがとうござます!!




最後はみんな一緒になって、
楽しい夜をお過ごし頂きました!
ありがとうございました!!



あとは、、、
あっごめん。ケーキ屋たちの写真撮ってなかったね。
まあしょっちゅう来るから、また今度ということで。




さて、さきほどちょこっと出ました「宿泊プラン」
今月から導入したばかりですが、全部で3つのプランがあります。

プランの中には、あるじたちと同じように天草に移住し、
頑張っている方とのコラボプランもありますよ。

女性向けのプランもありますので、
是非HPの方をチェックしてみてくださいね!!


宿泊プランについて詳しくは、こちらをクリック









それではおまたせしました。
最後は釣りネタと参りましょう!


あるじのここ最近の釣行は、もっぱら風来望食堂の食材確保釣行。
あるじは、「仕入れ」と称していますが、
その食材の中で一番重宝するのは、やっぱりアオリイカでしょう!

ストックは効くし、何と言っても食べて美味しい、

そして、、、


まあ多くを語る前に、釣果の方をお届けしましょう。

もう時期的に終盤戦になりますね。
春のデカイカを狙ったカヤックエギング!
行ってきましたよ~!!






ちょっとアタリが遠い中、まず初めにHITしたのは、
1.3kg 雄のアオリイカ。
まずまずサイズですね。







その後、しば~らく反応がなかったため、
あるじにしてはめずらしく、餌木をローテーション。
すると1.6kgのGood sizeがHIT!!


これがアタリ餌木だったのか、
この後、ポンポンとキロサイズを2杯連続ゲットしたものの、
直後にアタリ餌木をロスト。

結局4杯、5kgの仕入れとなりました。



さてこのアオリイカ、身は刺身で、
ゲソやエンペラはBBQで、

そして、、、


スミは、イカスミパスタにしちゃいましょう!!







これがイカスミの袋ね。中に真っ黒いのが入ってます。
茶色っぽいのは肝です。これも一緒に入れます。
が、入れ過ぎると生臭くなります。注意。ちょっとでいいです。






そして、イカスミパスタにトマトソースを加えるのが風来望流。
以前は、市販のホールトマトを使っておりましたが・・・






風来望食堂では、トマトソースを女将が手作り!!
地元のスーパーで売られている天草産のフレッシュトマトを使います。
酸味の効いたトマトソースとアオリイカのイカスミ。
それが風来望食堂のイカスミパスタでございます。




おっと忘れてました。
風味づけのニンニクと唐辛子は風来望農園産ですよ!
でもオリーブオイルは、、、 市販品でございます。
天草のオリーブオイルは高価なので手が出ません。。。








そうして出来上がったイカスミソース。
しかし一番初めに誰が考えたんでしょうか?イカのスミを食べようなんて。
こんな真っ黒な食べ物、、、
次の日、たいがいトイレで必ずびっくりするんですが。





最後に、女将と実食。
余談ですが女将、髪を切って更にかわいくなりました。



こうして作られたソースのうち、
見事合格したものだけを、、、







一人前づつ小分けに真空パックして
冷凍保存し、注文に備えます。

いや~!色々使えるイカは
本当に重宝します!!



こちらの風来望食堂のイカスミパスタは、
残念ながら風来望セットには含まれておりませんが、
単品メニューとして1人前500円で提供いたしております。

こちらもおススメの一品でございます!
どうぞよろしくお願いいたします。



さて、いよいよ梅雨入りまで秒読み段階となりましたね。
じめじめじとじと鬱陶しい季節になりますが、
それを乗り越えれば、待ちに待った夏ですよ!!


今年もまた風来望では、
たくさんの方々のお越しをお待ちしております!








それではまた。






  

2016年05月20日

いろいろ釣れちょります




天草に来られた風来望のゲストさんの満足度を上げる、
という理念から始めた風来望食堂。

当然、ゲストさんありきのことと考えていたら、
なんと、風来望セットを食べるために
わざわざ風来望に泊る、という方まで登場!


う~ん。
とても嬉しい話ですが、
これは予想外でした。


でもこの流れを大事にしたいですね。

天草西海岸を眼前に臨む抜群のロケーションの宿と、
天草の食材にこだわったオープン食堂、
相乗効果で更なる飛躍を遂げたいところでございます。




ということで、あるじは天草の地の食材確保のため、
連日に次ぐ連日の釣行。

お蔭さまで、いろいろ釣れちょります!!




まずは真鯛!時期的にいわゆる「麦わら鯛」ですね。
女将撮影。

女将さん、この頃ではすっかり魚通になってまして、
あるじが魚を釣って帰ると、すぐに「何キロくらいやね。まあまあじゃない」と、慰労してくれます。
それによると、この鯛は2キロちょいくらいだそうです。
あるじもそんなもんかな、と思います。

魚のキロ数を言い当てるのって、結構慣れがいるんですけどね、
女将さん大したもんです。







つづいては、BIGな赤カマス!
これは値打ちでしょう!!まさに風来望食堂の干物にうってつけ。
こんなのが釣れてると聞けば、あるじ即バイトですよ。
1匹は刺身で食べましたけど、激うまでした!













そしてお馴染みのハタ類もゲット。
写真のオオモンハタはちょっと小さめですが、
50cmクラスもボツボツ釣れとりますよ。






最後は今朝の釣果。
マアジがまた釣れ始めました!!!
釣れなくてもしつこくサビキを落とし続けた甲斐がありましたわ。

ただサイズは一回り小さくなって、
大きいものでも30cmほどですね。




一夜干し、刺身、昆布締め、タタキ、カルパッチョ、セビーチェ、、、
こんな魚たちと一緒に風来望食堂でお待ちしております!








それではまた。



  
Posted by 風来望あるじ at 15:14Comments(0)カヤックフィッシング釣り風来望食堂

2016年05月16日

蛍飛び始めました!





とっても渋いビンテージカーでお越しのゲストさん!





夕陽をバックにパチリ!
夕陽の中で本当に絵になります。でも写真じゃ逆光でよくわかりませんね。
(あるじまた消防です。今度は操法大会の練習の手伝いで)






では、これならいかがでしょうか!
あるじは車は詳しくないのですが、ダットサンブルーバード510型ですかね?
半分は自分でレストアしたそうですよ。
あるじも若いころは車いじるの好きでしたが、こういう趣味も楽しいでしょうね!!







そして風来望セットを召し上がる。
夕陽に映える愛車を愛でながらの七輪BBQ。最高でしょう!!
写真撮りまくってましたもんね。

実は、前日にカマちゃんが風来望セットを食べてるのを見て、
「これは食べるべき」と、わざわざ延泊してまでご注文頂きました。
ありがとうございます!






さて、
前回のブログで「そろそろじゃないか」と申しておりました
蛍ですが、、、






予想通り、飛び始めましたよ!!
これから梅雨入りぐらいまでが、
風来望周辺の蛍の一番の見ごろです。






捕まえて見せてくれたのは、ご家族でお越しのゲストさん!
BBQをお楽しみのところをパチリ。
ありがとうございます!

最近、食堂ネタばかりですが、基本はやっぱり自炊の風来望。
もちろん持ち込みBBQもOKです!それぞれのスタイルでお楽しみくださいね。







しかしお前ら若造には
風来望セットはちょっと贅沢かもしれんのぉ。
世間の荒波に疲れた果て頃に、またおいで。






風来望セットの七輪焼き2人前です。
魚と野菜は日によって替わりますが、この日は新じゃがと新たまねぎが隠れた主役。
これに刺身系1品と、ご飯、汁物、漬物が付きます。
よろしくです。





それでは最後に釣りネタと参りましょう!
風来望食堂も、あるじが魚を釣ってこそのもんですからね。


ところが!

ここにきてあるじ4連続ボウズの不名誉な記録達成。。。
あんまり釣りに長い時間かけてられないってのもあるんですが、
アジも全然釣れなくなってしまって、、、



じゃあ魚がだめならイカでもサクッと釣ろうじゃないか!!
と、ハヤトと一緒にカヤックエギング。
雨のそぼ降る中、行って参りました。






そして文字通りサクッと数投でアオリイカがHIT!
1.9kg。今年もやっと春イカらしいイカをゲットです。
さあこいつのイカスミでイカスミパスタ何人前作れるかな?






ハヤトもキロUPをゲット!
始めはキロないかなあと思ったものの、
量ると1.2kgでした!




さあ今度の日曜日はいよいよ釣り大会ですね。
ここ数日は潮が緩すぎて苦戦を強いられるアングラーも多かったですが、
今週からは潮も大きくなります。

そして風来望沖はキビナゴやサバ子といったベイトが大量に入っております。
またそれを狙って、多分痩せブリだとは思いますが、ボイルも頻発。

イカに根魚に鯛に青物に、、、
これは相当熱い戦いが期待できるんじゃないでしょうか!?
出場される選手の皆さま、頑張ってくださいね!!







それではまた。




  
Posted by 風来望あるじ at 10:13Comments(0)カヤックフィッシング風来望食堂

2016年05月13日

風来望セット





届きましたよ!
ダイスケより、愛のこもった贈り物が!!





さあなんでしょうか?
あるじが待ちに待ってたものでございますよ。
やっぱりこれがないと、画竜点睛を欠くって感じで、しまりません。
今、風来望食堂に最も必要な、、、







そう、看板です!!
素材はなんと屋久杉だとか!
震災で大変な最中に、ダイスケがコツコツと自作してくれました。
涙が出るじゃねえか!

サイズも測ったかのようにバッチリ。
さすがですなダイスケ!ありがとう!
大変やと思うけど、落ち着いたら必ず遊びに来いよな。
歓待するで~!!




ということで、今回も風来望食堂ネタ満載で始まった風来望Diary。
すいませんね・・・
でも、それだけ今一番推したいわけでございますよ。







そんななか、久しぶりに水曜メンが泊りに来てくれました!
で、久々の中華パーリー!!
やっぱりうまいねえ!

しかし考えてみれば、中華屋にケーキ屋、飲食業の大先輩ですよね。。。

改めまして、わたくしBBQ屋でございます。
水曜メンの仲間入りよろしくお願い申し上げます!







さて、GW後半くらいからどうもすっきりしないお天気が続いておりましたが、
今週の後半に入って一転、天草はすがすがしい好天に恵まれております!
もう季節はすっかり初夏、春霞もどこへやら。
遠く長崎半島がくっきり見えます。
これは夕陽が期待できそうですよ~







ほら、最高だったでしょ。
ばっちり海に沈んでいきましたよ!
ちょっとゲストさん!こんな日にこんなとこで食事なんて、
贅沢すぎやしませんか!?



ところで、前回のブログで紹介した風来望食堂のメニューの中で、
「風来望セット」というのがあったのを覚えておられますでしょうか?

GW中のゲストさんにご注文頂いた内容などから考えた、
今週から始めた新メニューで、あるじ超お勧めのセットなのですが、
この度、この素晴らしい夕陽に巡り合われたゲストさんに、
初めてご注文頂きました!!




風来望セットの記念すべき初注文ありがとうございます。
味の方はいかがでしたでしょうか?ご満足いただけましたか?


ちなみに今回の風来望セットは、
お肉が食べれないということで、天草ポークの代わりにアオリイカの薄造りをご用意。
他にヒラスズキのカルパッチョ、アオハタの一夜干、
天草の厚揚げ豆腐、原木シイタケ、焼き野菜の盛り合わせに、
ご飯とみそ汁、お漬物でした。


魚の釣れ具合や季節によって、多少内容が異なりますが、
1500円で提供させて頂いておりますので、
みなさまも風来望にお越しの際は、一度ご賞味あれ!




ただ、あるじはめっちゃ忙しいです。
例年この時期は、GWの反動でけっこう暇なんですが、
いや、ゲストさん自体は例年通りやっぱり少ないんですが、
飲食を提供するとなるとやっぱり忙しい。
こんな格好でお給仕することも・・・



え?逆光でどんな格好か解りにくいって?



これですよこれ。
消防です。ちょくちょく用事あるんですよね。
今日はこれから消防団の規律訓練がありまして。。。
すいませんが、あとは女将さんにバトンタッチです。






さて、話は変わって今年はブリがいつまでも釣れております!!
ただまあ、季節が季節なんで、かなり痩せてますが・・・
カマちゃんが釣ったこちらのブリは、盛期ならば、
余裕の10kg越えであったであろう1mはあるブリ。
スピンテールジグでHIT!

いやはや思わぬ魚がHITしましたなあ。

半身要りませんか?と言われましたが、、、
カマの部分やったら・・・ね。




そんなカマちゃんも風来望セットをご注文。
あざーっす!!
魚は、今度はアカハタの一夜干しに、ヒラスズキのセビーチェです。
セビーチェは、先日長期宿泊していたカナディアンのシェフから伝授。
旨かったですか?




そんな風来望食堂。
早くも、昼の営業、そしてゲストさん以外でのご利用の
問い合わせも頂いております。



でも・・・

自分で魚釣って、下ごしらえして、調理して、給仕して、、、



やっぱり夜にゲストさんに提供するくらいしか無理ですわあ。

でも、従来のBBQプランなら日帰りのご利用もOKですので、
よろしくお願いします!






これからの季節は草刈りもせんならんしですしね。
今年も「LOVE」復活しました。
本当は、面倒くさいし、もう消してやろうと思ったんですが、
去年のブログかなんかで、「永遠の愛」とか「エターナルラブ」とか、
ほざいたもんだから、やっぱり消すに消せませんでした。。。






さて、これから梅雨入りまでの約半月、
風来望は混雑も少なく、また暑すぎず、
カヤックにも、釣りにも、のんびり過ごすにも、BBQするにも、
最高にいい時期となります。

そして横の川では、まもなく蛍の姿も見られるようになります。


短いですがこの時期は、はっきり言ってあるじ一押しのシーズンです。
この機会に、みなさまも是非遊びにお越しください。
そして風来望セットも是非ご注文下さい!

お待ちしております!!








それではまた。














  
Posted by 風来望あるじ at 17:22Comments(0)カヤックフィッシング風来望食堂

2016年05月09日

GW後半は・・・




2016年GWも終わっちゃいましたね。

GW後半の風来望は、ちょっと尻すぼみ。
お天気もイマイチだったこともあって、少々物足りない感じでした。


でもまあその反面、ゲストさんには
ゆったりと風来望をご利用頂けたわけで、、、





風来望食堂の立ち飲みスペースは、
テーブルを置いて家族水入らずの
ゆったりスペースに。






風来望食堂カウンター席では、
風来望ラストナイトの女将の両親とゲストさんがシェア七輪。
犬のサニーまで加わって、こちらものんびりした感じ。




さて、そんなこんなでGWの営業を無事終えた風来望食堂。
ここらで改めて内容のご説明をしておきたいと思います。


・業務内容: 風来望のゲストさんに対する飲食の提供です。

・営業時間: 午後5時から10時 9時半がラストオーダーです。
                  朝食は朝8時にご用意します(パン食のみ。前日までに要予約)。

・メニュー: 今のところは、下記のような品ぞろえになってます。
                                                                                   
1.「BBQセット」¥1,500
こちらは従来からあるので説明は省きますね。

2.「風来望セット」¥1,500
こちらが風来望食堂の真骨頂の新メニュー。
七輪焼きから刺身系、ご飯に汁ものまで、
肉・魚・野菜・豆腐と全て揃った超お勧めセットです。

3.「天草色満載の立ち飲みメニュー」All¥500
ちょっと一杯飲むのもOKだし、
BBQや自炊を楽しむゲストさんなら、
ここで海の幸を一品追加するのもおススメ。

4.「カレーライスとサラダ」¥700
お腹が膨れればなんでもOKというゲストさんに。
女将さんの愛情たっぷりの煮込みカレーです。


・飲食場所: 風来望の敷地内ならどこでも可能です。
           風来望食堂の周りでも、海辺のデッキでも、
                 風来望本館のダイニングでもお好きなところでどうぞ。

・こだわり: とにかく天草の地のものに拘ってます。
          特に魚は天草西海岸のものオンリーです。


まだまだ手探り状態で、変更に変更を重ねることもあるかもしれませんが、
当面はこんな感じでやっていきたいと思っておりますので、よろしくお願いします!










雨に見舞われた昨晩は、風来望食堂内で七輪バーべ。
天草を離れたシンセーの遅ればせながらのお別れ会でした!
まあ、4,5年の辛抱や。釣り我慢して頑張ってこいや!!




それでは最後に釣り情報をちょこっと。






いよいよ2週間後に迫ってきたオーシャンアドベンチャ―CUPで、
今度こそ優勝を狙う元家具屋。
プラ釣行で真鯛にオオモンハタゲット!!
ここにきて徐々にオオモンハタの調子が上がってきましたよ。

5月22日(日)
出場されるみなさん頑張ってくださいね!!









GWが終われば、もう梅雨入りも秒読み。
その後はいよいよ風来望の季節到来です!

待ちに待った季節。
更に海が近く感じられるようになった新生風来望を
皆様今年もどうぞよろしくお願いします!!!





それではまた。


  

2016年05月03日

予定通り開催!





GWですからね。
気になる方も多いでしょう。

一発いっておきましょう!
カヤックフィッシングネタ。



まずは最近のあるじの釣りから。





最近のあるじのマイブームは、癒し系。
サビキのアジとか、根魚狙いね。






いや~好調ですよ!
ロックフィッシュ。
型も数も狙えます。



おっ、このサイズは刺身取れるなあ、
これは開いて一夜干しかな・・・

なんて、風来望食堂の食材確保に燃えてる訳で。


アジも根魚もとても美味しいですからね。
風来望食堂のため
ここ最近は、ついつい美味しい魚に走りがちです。



でも、

こんな釣果情報ではみなさん物足りないでしょう。



そこで好釣果を上げられたアングラーの登場!




おう!ナイス鯛!!2kgくらいかな。
癒し系もたくさんゲットじゃないですか。
グッジョブ!!


と言う感じの風来望沖。
他のアングラーの方の釣果なども合わせてみると、
真鯛の調子が上向きな感じです。

昨日沖に出られたアングラーからの情報によると、
鯛ラバよりもメタルジグに反応がよかったとの事。
ベイト反応も多かったそうで、それも一因かもしれませんね。


オオモンハタは、なかなか本調子になりませんが、
良型を釣って帰って来られるアングラーがボチボチ出てきました。
沖でも、シャロ―帯でも同じような状況。


青物は、ブリはもう終わりましたね。
代わってヒラスが釣れているとの話を耳にするようになりました。
未確認情報ですが、狙う価値はあるんじゃないでしょうか。


最後にアオリイカですが、
う~んどうなんでしょう。
天草の北側がいい、なんて話も聞きますが・・・
なんにせよ、風来望周辺は、あんまりパッとしませんね。


といった感じのGW釣果情報でした。



それともう一点、カヤックフィッシング関連で重要なお知らせです。



天草春のカヤックフィッシング大会である
「Ocean Adventure CUP」

この度の地震で、開催が危ぶまれておりましたが、
予定通り5月22日の開催が決定したそうです!!

また、OA基金CUPということで、
大会における収益金の全額を日本赤十字社に寄付するそうで、
大会には参加できないものの、寄付のみの受け付けも行うとの事!

詳しくはこちらをご覧下さい!

「第4回Ocean Adventure CUP」


多くの方々のご賛同をオシゲさん共々お待ちしております。




さて、GW中日の本日は、台風並みの大嵐。
夕方前には雨は止んだものの、
風来望海側は、強風で not comfortable 快適じゃない。

そんなときは臨機応変にいきましょう!


 





庭側デッキでBBQ!
いろんなところでBBQができる風来望。
天候の影響をもろに受ける風来望ですが、
だんだんと全天候型になってきたんじゃいですか?

本日もたくさんのゲストさんにBBQプランをご注文頂きました。
ありがとうございます!




いよいよGWも後半に入りましたね。
まだどこにも行ってないという方、風来望に遊びに来ませんか?
お待ちしてます!






それではまた。





  
Posted by 風来望あるじ at 23:05Comments(0)カヤックフィッシング

2016年05月02日

GW真っ只中に




GW真っ只中!

ご存じの通り、宿泊のご予約が8割がたキャンセルとなってしまった
GW期間中の風来望ですが、
その後の、高速道路や新幹線などの復旧が早かったこともあって、
ご予約は脅威のV字回復!!


地震以前と同じに!
と、までは行きませんが、最高のお天気と相まって
風来望はGWらしい賑わいをみせております。



それでは、多くは語りません。
まずは、風来望名物「最高の夕陽」の中の
ゲストさんをご紹介!



























続いては、思わず「Beautiful day !」とつぶやきたくなる
日中の様子。



















たき火の後が少々キタナイですが・・・








ゲストのみなさん楽しそうですね!






ところで、当風来望Diaryをずっと丹念にご覧の方の中には、
お気づきになられた方もおられるかもしれません。


海辺にデッキが出来、
更に海側に風来望食堂が建ち、
それに伴いゲストさんの集う場所が、完全に海側に移っていることに。



あるじの人柄など風来望の魅力は数多いですが、
中でも一番の魅力は、やっぱり海を見渡すこのロケーション。


なのですが、これまではゲストさんの集う場所は、
大テーブルはあるが、海は見えないダイニングが主でした。

そしてBBQも海の見えない庭側のデッキ、、、


思えば、このロケーションが最大の魅力でありながら、
その魅力をほとんど活かしきれていなかった訳です。

入口から海側への動線を作ったりとか、
何度か努力はしましたがね。。。


しかし今度は完全にそれが成功!
冬期休館中に行った大改装も効いてますね。


兼ねてからの風来望の課題であった

「海への動線づくり」

これにて一件落着!!




さあ、そして時はGW真っ只中の5月1日!
このタイミングでなんと!!


開業から半月を経て、





あるじと女将念願の
風来望食堂がついに本格営業開始です!!!
(メニューボードはイーゼルに立てかける予定のが届かないので、急きょこちらに変更)
ちなみに裏面には、魚メニューが。
気になる方は風来望食堂でチェック!


まあ、飲食経験は学生時代のバイトくらいしかない
あるじと女将。
全てが手探り状態ですが、
日々改善しながら、ぼちぼちやっていきますので、
どうぞよろしくお願いします!



それではそれでは!
営業初日の風来望食堂の模様をどうぞ!!







夕方5時オープンの風来望食堂。
チェックインされたゲストさんがぼちぼちお集まりに。

で、この2段重ねの円形テーブル。もうお解りですね!
そう。ここは屋外の立ち飲みスペースだったんです。
横の机に七輪を置いて、ゲストさん同士で炭火をシェアしながら焼き、飲む。
ゲストさん同士の交流に重きを置くゲストハウスにぴったりではないでしょうか。





そしていい感じに陽も暮れてきて、
ゲストさん達が、続々とやって来られました。





メニューの説明をする女将さん。
こ、これは・・・
だんだんと大変なことになってきましたよ。







海辺のデッキでは、都合4組ものゲストさんがBBQプランをご注文。
(七輪じゃなくて、ノーマルBBQの方ね。)
その準備に加えて、、、






七輪酒家も注文が殺到。
(ちなみに屋内にも立ち飲みスペースを作りました。
でも6人はちょっと多いかな。)




厨房のあるじと女将はもう戦争状態。
ちょうど天草に来ていた女将のご両親がフルで手伝ってくれ、
最後には小学生の娘までが加勢してくれて
なんとかできたものの、2人だったら絶対に無理でしたね。


ただでさえ忙しいGWに、
さらに新しいことを始めるなんて、
てんやわんやになることは解ってたんですがね。


でもどうしても始めたくて。。。


お越し頂いたゲストの皆さまには、
行き届かない点も多く、ご迷惑をおかけすることもあったと思いますが、
営業初日を大いに盛り上げて頂き、
本当にありがとうございました!!

またお越し頂ける日を心よりお待ちいたしております。






新しいファイアープレイスを囲んで
最後まで楽しまれたゲストさん達。
本当にありがとうございました。





風来望の大改装から始まり、食堂前の造園工事に至る
この冬に行った一連の作業。


イメージを現実に。


あるじは不愛想だし、人相悪いし、口数少ないし、
多分第一印象最悪で、
ゲストハウスのオーナーなんて一番不向きな職業かもしれません。


でも心の中では、どうすればゲストさんが喜ぶ宿になるかを
いつも考えている。

そうして浮かんだイメージを
手に付けた職で現実のものにする。

そして出来上がったステージで、
あるじの足りないものを補うように、
女将が躍動する。


中には失敗もありましたが、
それが風来望の積み重ねた6年です。

随分と積み上げました。
でももっと高く!まだまだ高く!!
ですよね。


さあ、次のオフシーズンは何があるのでしょうか?

それは、


まだあるじにも分かりません。


まあ予想では、

「風来望食堂をやっていく中で浮かんでくるイメージの現実化」

じゃないですかね!




ところでちなみに、





風来望食堂最初のお客さんは、
シンセイが転勤で天草を去り、
風来望ファミリー最後の残党となった「元家具屋」でした。
いつまでもありがとうね。






さてなんとか賑わいを取り戻したGW中の風来望ですが、
5~8日は、まだかなり空きがありますよ!

お天気は、まあ微妙な感じですが、
GW後半、風来望で&風来望食堂で、
非日常の1日を過ごしてみませんか?

お待ちしております!!






それではまた。










  
Posted by 風来望あるじ at 12:33Comments(1)宿のこと風来望食堂