2018年02月02日

冬の商品開発




早くも2月!

「やっぱり冬も」プロジェクト真っ只中の風来望ですが、
今回は屋根裏DIYは少し離れて、
こんな話題からお届けしようと思います。






取りい出したるは一本のカンパチ。
堂々の3.6kg!
風来望Diaryに久々登場した魚。
あるじが釣ったんです!



と言いたいところですが、
仕入れてきました。
知る人ぞ知る、天草「荒波カンパチ」です。




そしてこちらのメニュー。
先程のカンパチを丸ごと一本使った、
豪勢なカンパチ尽くし!

これはパーティの匂いがするぞ!!






そのカンパチ丸ごと1本を食べ尽くすのが、
こちらの3人の若者たち!
魚だけでも実に一人当たり1.2kg!
カロリーは何キロか知らんけど、しっかり食べてや!!



冬の時期は、食事の提供はしていないのですが、
天草マラソンの打ち上げをしたいとの
たっての願いを受けて、特別にご用意させていただきました!
(天草マラソンはこの間の日曜日開催)


ところで、天草マラソンはどうでしたかい?
やはりシューズは「陸王」ですかな?こはぜやの。





カンパチのカマ頭は、あるじが炭火で
じっくり焼かせて頂きました!
後ろのまな板の上には、唐揚げ用の切り身も用意。

やっぱりパーティにはライブ感が大切でしょう。
鍋も焼き物も揚げ物も、アツアツを召し上がれ!!





さて、このメニュー。
じつは商品化を考えております。

只今「やっぱり冬も」プロジェクト進行中の風来望。
プロジェクトの成功には、
当然、冬の食事の提供も考えなければなりません。

実際の運用は来冬からになりますが、
目下、女将と相談中でございまして、

ちょうど、2月からは毎週土曜日に
「あるじナイト」が開催されるので、
そこで何度か実際にやりながら、
詰めていければと考えています。


いわゆる商品開発ってやつですね。


「2年前にBBQ屋を始めたときも、
絶対に上手くいく保証なんてなかったよね?
でもその挑戦があったから今があるわけだ。
全力で頑張っている人間が全ての勝負に
負けるとは俺は思わない。いつか必ず勝つ!」

♪エブリデー アイ リッスントゥマイハー、、、
(こはぜや宮沢社長泣く)



明日3日の土曜日は薪ストーブ料理の予定なので、
10日の土曜日の「あるじナイト」で、
カンパチ一本ディナーを行いたいと思います。

みなさま、風来望食堂冬の商品開発に
ご協力のほどよろしくお願いします!










それでは話を屋根裏DIYへと移しましょう。
見せる屋根裏は、その後どうなったのか。
作業は、いよいよ佳境へと入って参りましたよ!


では早速ご覧いただきましょう。





コツコツ続けてきた作業も
ほぼ9割がた完成!
天才か?

屋根裏に付き物のロフト収納、
上に昇る暖気を下げるシーリングファン、
どことなく海を思わせるペンダントライト、
いや~、勝負かけましたわ。


「リスクのないところにビジネスはない。
あなたにも相応のリスクを負っていただきたい!」って
フェリックスの御園社長が言ってたもんでね。ドラマ陸王で

でも、おかげ様でどこの屋根裏や!
という具合になってきましたよ。


屋根裏だけね。。。


こうなると、屋根裏部分と、元の部屋の部分との
ギャップが果てしない・・・



ということで、屋根裏が終わったら
続けて部屋部分の改装や!!



え!「まだ釣り行かないの?」って?


「どうやらみなさまは勘違いされておられるるようだ。」
あるじが釣りに行かないなんて珍しいと。

「馬鹿にしないでいただきたい!
本当に大事なのは自分と自分の仕事に
どれだけ胸を張れるかだ。
諦めずに挑み続ければ必ず道は開ける。
本当の負けってのは、挑戦することをやめた時だ!」

♪な~ぜ~巡り合うのかを~
(こはぜや宮沢社長また泣く)



まあでももう2月やし、
そろそろヒラスズキもいいかもね。。。





ということで今回のブログは、
天草マラソン開催になぞらえて、
人気ドラマ「陸王」からネタを頂戴いたしました。
見てましたか?面白かったね~!





来週もまた、めちゃくちゃ寒いみたいですね。
なんかここ年々、冬は殊更寒く、夏は殊更暑くなってません?
過酷ですけど、頑張って乗り切りましょう!




それではまた。













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ホリデーパーク風来望 施設案内

ドミトリー 素泊まり1泊2500円~
他、テントサイト、別館Hut、RVパークあり

レンタルカヤック
シングル艇 3000円/1艇~
タンデム艇 4000円/1艇~

BBQ 1人前1500円~

詳しくは風来望ホームページをご覧ください。
https://www.amakusa-guesthouse.com/

お問い合わせ
mail:fuuraibou-aruji@ivy.ocn.ne.jp
TEL:0969-42-3911

お気軽にお問い合わせください。


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Posted by 風来望あるじ at 06:59│Comments(0)DIY
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