風来望Diary

　今日は、久々にお客さんと一緒にカヤックフィッシング！
















昨晩から風来望入りしたお二人さん。「あーでもない、こーでもない」と、釣りの準備に余念がない。
釣りの準備をしているこの瞬間って、とってもわくわくするんですよねえ。
遠足に行く前の子供のようなこのわくわく感は、釣り師だけの特権ですね。。。



















　そして翌朝6時。興奮で眠れぬ夜を過ごした釣り師が約1名。なにはともあれ、3人で風来望を出発！　本日は天気予報によると北風が強いらしい。風来望沖は無理と判断し、風裏となる「Bay of kayaks」こと羊角湾へ釣行です。




















午前6時半。準備万端整いました！
6時半でこの明るさ。ちょっとづつ夜明けは早くなっています。





















Always凪の羊角湾は、カヤックだけでなく、小型ボートも多い。
あるじが見ている間だけでも５，６艇の小型ボートが出て行きました。






















さあ、あるじたちも出発です。
今日は、気温こそ低いものの、風も弱く、時折陽も差す絶好のカヤック日和。
どんな釣りになるでしょうか？




















まずは幸先良くカサゴをゲット！！
本命はオオモンハタなのだが、最近喰いが渋いことを伝えていたため、保険で虫餌を持参していたお客さん。
虫餌でカサゴはよく釣れましたね！！

　それにしてもカヤックアングラーに根強い人気の「オオモンハタ」。確かに５０ｃｍクラスのオオモンハタは、引きは強烈、食味はクエに負けずとも劣らず、そして見た目はちょーかっこいい。人気があるのもうなづける。
　多くの方から、「ハタはいつごろから釣れるのか？」と問い合わせを受けるのだが、あるじにもはっきりしたことは解らない。

　確か去年は、タラの芽と一緒にオオモンハタを天ぷらにして食べた記憶があるから、タラの芽が出る頃にはオオモンハタは釣れ出していたのだと思う・・・



　

だから・・・　　　　　　もうちょっとの辛抱ですね！！みなさん

そして立派なアオリイカもゲット！！！
100円のエギにヒットしたそうです。
それにしても、よく見るとすごい持ち方ですね。鼻の穴に指突っ込んでるような・・・
　


















波風静かで風光明美な羊角湾で釣りしてると、山深い山上のカルデラ湖でトラウトを釣ってる感じがします。。
そんなジェントルマンな釣りしたことないけどさ・・・

















　　そんなことを言ってる割にダメですあるじは。　まーたやってしまいました。サラシ撃ち


















ちょっとでもサラシが出てると、ルアーを投げたくなるんです。
湾奥にもいるようですヒラスズキ。小さいけどね。
リールは、昨日分解注油したカルディアです。











　　業務連絡：　　10本差です。　：業務連絡終わり























そして正午、帰還です。
残念ながら、大漁とはいきませんでしたが、お土産は充分に確保できましたね。
何よりも、「めっちゃ楽しかった！！」の一言が嬉しいです。またのお越しをお待ちしてます！















　

　ところで、風来望のコアなファンなら、ご存じのはず。あるじの軽トラが故障中であることを。軽トラもないのに、どうやってカヤック3艇も運んだんやって？

乗用車でこうやって運んだんですよ！
もちろんただのルーフキャリアだけでは、こんな積み方はできない。




















真ん中に立っているこの棒が必要なんです。
これが、カヤックキャリアのアタッチメント。
3月から500円でレンタル開始します。カヤックの持ち出しレンタルで、複数艇（3艇まで）運ぶ際にご利用ください。
なお、ベースキャリアはついてません。ご注意ください。











　

















　さあ、大変遅くなりました。てか皆さん忘れてました？　スモークですよ！スモーク！！　昨日途中で終わったス・モ・ー・ク！！！

　お待ちかねやったでしょ？






　それでは、燻煙も無事終わりましたので、完成形をご覧ください！




















どうですか？この仕上がり具合！！つややかな飴色で、とてもおいしそうだと思いませんか！
でもまだ完成ではありません。
このままだと煙の香りが強すぎるので、風通しのいいところで半日ほど煙抜き＆最後の乾燥を行います。


























そして真空パックして冷凍保存。これでかなり日持ちします。











いかがでしたか？あるじのスモークづくりは。結構手が込んでるでしょ？
昨年は、もっと簡単に作っていたのですが、今年はかなり気合入れて作ってます。
いや～、自分で言うのもなんですが、職人どころか、もはや匠の域ですな。

スモークづくりの匠・・・　　なかなかええ響きやないか！
だれか、あるじをスモークづくりの匠と呼んで。。。













それにしてもこのスモーク・・・　これだけでマヨネーズとか付けて食べてもうまいけど、
他に何かええ食べ方ないかな？
要は、スモークサーモンと同じなんですけど。







　　　以上、スモークは作るけど食べ方を知らない、スモークづくりの匠の異名を持つ風来望のあるじでした。